라볶이 2탄

안녕하세요

오늘은 지난 번에 라볶이 하다 남은 재료로

또 라볶이를 해보았습니다!

떡이랑 어묵이 좀 아까워서요

이번에는 지난 번의 아쉬운 점을 보완해서 만들어보았습니다.

재료: 떡, 어묵, 라면, 고추장 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 간장 2스푼

고춧가루 2스푼, 참기름 반 스푼, 설탕 3스푼, 파, 양파, 청양고추

일단 떡을 미리 불려놓으세요

(한 10분정도 불려놓으시면 될거 같아요)

 그 다음 양파, 파, 청양고추를 썰어주세요

그 다음 소스를 만들어주세요

저는 고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 참기름 반 스푼,

다진 마늘 반 스푼,  설탕 3스푼, 간장 2스푼

을 활용해서 이렇게 소스를 만들었습니다.

그 다음 종이컵 기준으로

4컵 + 1/3컵을 넣었어요

지난 번에 물이 좀 적다고 판단이 들었거든요

물이 끓으시면 먼저 떡을 넣어주시고

또 끓으시면 바로 야채들을 넣어주세요

파는 좀 늦게 넣어주시는게 좋구요

어묵도 미리 넣어주지마세요

그러면 어묵이 너무 물컹물컹해져서

식감이 별로거든요

좀 끓는다 싶을때 라면과 어묵을 넣어주세요

제 생각엔 라면 넣고 좀 뒤에 어묵을 넣어도 될 거 같아요

그 다음 보글보글 계속 끓여주시고

다 익었다 싶으셨을 때 드시면 됩니다!

총평 : 음.. 제가 고려를 못한 부분이

지난 번에 비해 물양을 약 한컵정도 더 넣었는데

소스를 그만큼 더 진하게 만들었어야됬는데

그걸 고려를 못했습니다.

제가 원래도 담백한 맛을 좋아하지만

이번에는 너무 밍밍한 맛이라서 아쉬움이 컸어요

마지막에 라면스프라도 넣었어야 됬나봐요

그래도 건강식품이라 생각하고 맛있게 먹었습니다.

물양을 좀 줄이시던지 소스를 더 넣으시든지

여러분들이 판단을 하세요!

저는 국물 많은걸 좋아해서 소스를 더 넣어보려구요

별점 :  ☆☆★★★